アバウトアズアン

ヒストリー

2006年、「自分たちの食べたい和スィーツ」をコンセプトに、これまでにないメニューや販売スタイルが話題を呼んだ移動販売自転車カート「AZUKISWEETS」。テレビや新聞、雑誌をはじめ多くのメディアで取り上げられた本プロジェクトが発足してから約1年、更なる和スィーツの可能性を求め、業界初の「あん」が主役の専門店「AsAnn-アズアン」が誕生した。2007年6月に大阪市中央区でオープンし、2009年10月には新たにカフェスペースを設け、イートインメニューの充実を図るなど、フードコーディネーター、山口まさみを中心に女性開発スタッフが提案する和洋約20種類のあんや和スィーツは、若い女性をはじめ、あんが苦手な人にも楽しめると評判。

プロフィール

写真:フードコーディネイター・山口まさみ

フードコーディネイター・山口まさみ

東京生まれ。アシスタントとして関わったテレビ制作の現場に感銘を受け、フードコーディネーターの道で生きることを決める。以降、数多くの著名番組において視聴者に料理のおいしさと感動を伝える現役フードコーディネーター。
また、テレビ以外にも雑誌や料理本など、幅広い分野で活躍中。アズアンの女性開発チームを牽引する多忙なチーム・リーダー。

«主な担当番組»
「関ジャニ∞のジャニ勉」「雨上がり食楽部」「快傑えみちゃんねる」「よーいドン!」「モモコのOH!ソレ!みーよ!」「どっキング!」ほか
   

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